Вход
При Свято-Троицкой Сергиевой Лавре, Московская обл., г. Сергиев-Посад
Ваш заказ на сумму 0 +7 964 777 15 51

Радонеж

Черный чай дяньхун


Черный (по китайской классификации красный) чай дяньхун собран в китайской провинция Юньнань, являющейя родиной  чайного куста камелия китайская (лат. Camellia sinensis). Впервые чай был завезен в Россию из Китая в 1638 г. и доставлен ко двору царя Михаила Федоровича в качестве дорогого подарка. Чайная торговля велась по "Великому чайному пути" проходившему по Сибирскому тракту от торгового Кяхтинского форпоста Троицкой крепости до Москвы и далее до Европы. Чай завоевал любовь всех слоев населения необъятной России, прочно вошел не только в быт, но и в русский фольклор. Владимир Даль писал: "Кяхтинский чай да муромский калач-полдничает богач". Ныне чай доступен в России всем, основным критерием выбора остается качество. Особенностью нашего чая является наличие в нем значительного количества золотистых почек, придающих напитку незабываемые вкус и аромат. Впрочем, лучше заварить и попробовать самим: основной принцип - не жалейте заварки.

Состав: черный чай дяньхун

Способ заваривания: Обдать заварник кипятком, воду слить. Порцию чайного листа из расчета 1 ч. л. на 250 мл залить небольшим количеством кипятка. воду сразу слить. Залить промытый чайный лист кипитком, накрыть заварник "чайной бабой", настоять 2-3 минуты. На дне чайника настой крепче, а под крышкой-слабее, "пожените" чай- перелейте трижды настой в чашку и обратно. Вот теперь чай готов: разливайте по чашкам и наслаждайтесь вкусом, цветом и ароматом свежсаваренного чая! Ни в коем случае не оставляйте заваренный чайный лист в настое, сливайте настой из заварника без остатка, тогда вы сможете заваривать одну порцию чайного листа несколько раз: сколько-определите сами по вкусу. На поверхности настоя образуется пенка - это ворсинки высушенного чайного листа: мы не подвергаем чайный лист грубой обработке, бережно сохраняя его натуральные свойства